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ČSN ISO 17645 (576027)

Dry-cured ham - Specification

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NORM herausgegeben am 1.2.2026


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Informationen über die Norm:

Bezeichnung normen: ČSN ISO 17645
Zeichen: 576027
Katalog-Nummer: 522270
Ausgabedatum normen: 1.2.2026
SKU: NS-1256726
Zahl der Seiten: 16
Gewicht ca.: 48 g (0.11 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN

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Meat and meat products

Die Annotation des Normtextes ČSN ISO 17645 (576027):

Tento dokument specifikuje výrobní a hygienické požadavky na sušenou šunku a zavádí systém analytických metod pro zajištění kvality sušené šunky. Tento dokument rovněž specifikuje požadavky na přepravu, sklado-vání, balení a označování.

Tento dokument je použitelný jak pro sušenou šunku, tak pro sušenou šunku, která není určena k přímé spotře-bě. Tento dokument je také použitelný pro výrobu sušené šunky

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Letzte Aktualisierung: 2026-08-07 (Zahl der Positionen: 2 292 304)
© Copyright 2026 NORMSERVIS s.r.o.



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