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DIN EN 17882:2024-10
Food authenticity - DNA barcoding of meat derived from mammals and birds using defined mitochondrial cytochrome b and cytochrome c oxidase I gene segments.
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NORM herausgegeben am 1.10.2024
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: DIN EN 17882:2024-10
Ausgabedatum normen: 1.10.2024
SKU: NS-1198417
Zahl der Seiten: 22
Gewicht ca.: 66 g (0.15 Pfund)
Land: Deutsche technische Norm
Kategorie: Technische Normen DIN
Kategorie - ähnliche Normen:
Biology. Botany. ZoologyProcesses in the food industryMeat and meat products
Die Annotation des Normtextes DIN EN 17882:2024-10 :
Lebensmittelauthentizität - DNA-Barcoding von Fleisch von Säugetieren und Vögeln anhand definierter mitochondrialer Cytochrom b- und Cytochrom c-Oxidase-I-Gensegmente.
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