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Animal and vegetable fats and oils - Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) and glycidol by GC/MS - Part 3: Method using acid transesterification and measurement for 2-MCPD, 3-MCPD and glycidol.
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NORM herausgegeben am 1.10.2024
Bezeichnung normen: DIN EN ISO 18363-3:2024-10
Ausgabedatum normen: 1.10.2024
SKU: NS-1198496
Zahl der Seiten: 30
Gewicht ca.: 90 g (0.20 Pfund)
Land: Deutsche technische Norm
Kategorie: Technische Normen DIN
Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Bestimmung von fettsäuregebundenem Chlorpropandiol (MCPD) und Glycidol mittels GC/MS - Teil 3: Verfahren mittels Säureumesterung und Messung für 2-MCPD, 3-MCPD und Glycidol.
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Letzte Aktualisierung: 2026-11-02 (Zahl der Positionen: 2 209 038)
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