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E DIN EN 18179:2025-05 (Entwurf)
Food authenticity - Method for detecting previously frozen poultry meat by determination of HADH activity.
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NORM herausgegeben am 1.5.2025
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: E DIN EN 18179:2025-05
Ausgabedatum normen: 1.5.2025
SKU: NS-1218422
Zahl der Seiten: 33
Gewicht ca.: 99 g (0.22 Pfund)
Land: Deutsche technische Norm (Entwurf)
Kategorie: Technische Normen DIN
Kategorie - ähnliche Normen:
Die Annotation des Normtextes E DIN EN 18179:2025-05 :
Lebensmittelauthentizität - Verfahren zum Nachweis von zuvor gefrorenem Geflügelfleisch durch Bestimmung der HADH-Aktivität.
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