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Meat and meat products. Method for determination of residual activity of acid phosphatase, expressed by mass fraction of phenol in sausage products made from thermally treated ingredients
Automatische name übersetzung:
Fleisch und Fleischproduktion. Verfahren zur Bestimmung der Restaktivität der sauren Phosphatase von Massenanteil des Phenols in Wurstprodukte von thermisch behandelten Zutaten exprimiert
NORM herausgegeben am 1.7.2013
Bezeichnung normen: GOST 31787-2012
Ausgabedatum normen: 1.7.2013
SKU: NS-584477
Zahl der Seiten: 12
Gewicht ca.: 36 g (0.08 Pfund)
Land: Russische technische Norm
Kategorie: Technische Normen GOST
Implemented changes and corrections:
Amd. 6.19
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Letzte Aktualisierung: 2026-05-31 (Zahl der Positionen: 2 280 336)
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