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ISO 13875:2005
Liquid milk — Determination of acid-soluble beta-lactoglobulin content — Reverse-phase HPLC method
Automatische name übersetzung:
Flüssige Milch - Bestimmung des säurelöslichen Beta-Lactoglobulin Inhalt - Umkehrphasen-HPLC-Verfahren
NORM herausgegeben am 5.1.2005
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: ISO 13875:2005
Ausgabedatum normen: 5.1.2005
SKU: NS-424998
Zahl der Seiten: 14
Gewicht ca.: 42 g (0.09 Pfund)
Land: Internationale technische Norm
Kategorie: Technische Normen ISO
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Die Annotation des Normtextes ISO 13875:2005 :
Description / Abstract: ISO 13875|IDF 178:2005 specifies a method for the quantitative determination of the beta-lactoglobulin content, soluble at pH 4,6, in liquid milk. The method has been tested over a range between 0 mg and 3 500 mg of beta-lactoglobulin per litre of milk. It is suitable for distinguishing different categories of heat-treated liquid milk.
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