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ISO 18538:2015
Traceability of molluscan products — Specifications on the information to be recorded in farmed molluscan distribution chains
Automatische name übersetzung:
Rückverfolgbarkeit von Weichstoffen - Anforderungen an die Informationen, die in Zuchtweichvertriebsketteaufgenommen werden
NORM herausgegeben am 4.8.2015
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: ISO 18538:2015
Ausgabedatum normen: 4.8.2015
SKU: NS-613160
Zahl der Seiten: 38
Gewicht ca.: 114 g (0.25 Pfund)
Land: Internationale technische Norm
Kategorie: Technische Normen ISO
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Die Annotation des Normtextes ISO 18538:2015 :
Description / Abstract: ISO 18538:2015 specifies the information to be recorded in farmed molluscs supply chains (excluding cephalopods) in order to establish the traceability of products originating from farm-raised molluscs. It specifies how molluscan products traded are to be identified and the information to be generated and held on those products by each of the food businesses that physically trade them through the distribution chains. It is specific to the distribution for human consumption of molluscs and their products from farm through to retailers or caterers.
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