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ISO 4134:2021-ed.3.0
Meat and meat products — Determination of L-(+)-glutamic acid content — Reference method
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NORM herausgegeben am 23.7.2021
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: ISO 4134:2021-ed.3.0
Ausgabedatum normen: 23.7.2021
SKU: NS-1030891
Zahl der Seiten: 15
Gewicht ca.: 45 g (0.10 Pfund)
Land: Internationale technische Norm
Kategorie: Technische Normen ISO
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Die Annotation des Normtextes ISO 4134:2021-ed.3.0 :
Description / Abstract: This document specifies the spectrophotometer method and the light absorption microplate reader method for the determination of the free L-(+)-glutamic acid content of meat and meat products. This document is applicable to meat and meat products, including livestock and poultry products.
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