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ISO (International Organization for Standardization – Internationale Organisation für Standardisierung) ist der weltgrößte Schöpfer der fakultativen internationalen Normen. Die internationalen Normen definieren die aktuellen Spezifikationen der Produkte, Dienstleistungen und bewährten Methoden, womit sie zur Effektivitätserhöhung der Industrie beitragen. Weil sie auf Grundlage des internationalen Übereinkommens gebildet werden, helfen sie bei Überwindung der Probleme in internationalen Geschäften.
Food safety management systems — Requirements for any organization in the food chain
(Systemes de management de la sécurité des denrées alimentaires — Exigences pour tout organisme appartenant a la chaîne alimentaire)
Die Norm herausgegeben am 18.6.2018
Ausgewählte Ausführung:
Food safety management systems — Requirements for any organization in the food chain — Amendment 1: Climate action changes
(Systemes de management de la sécurité des denrées alimentaires — Exigences pour tout organisme appartenant a la chaîne alimentaire — Amendement 1: Changements concernant les actions en lien avec le climat)
Änderung herausgegeben am 23.2.2024
Ausgewählte Ausführung:
Prerequisite programmes on food safety — Part 1: Food manufacturing
(Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaires — Partie 1: Fabrication des denrées alimentaires)
Die Norm herausgegeben am 29.7.2025
Ausgewählte Ausführung:
Prerequisite programmes on food safety — Part 100: Requirements for the food, feed and packaging supply chain
(Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaires — Partie 100: Exigences applicables a la chaîne d’approvisionnement des denrées alimentaires, des aliments pour animaux et des emballages)
Die Norm herausgegeben am 29.7.2025
Ausgewählte Ausführung:
Prerequisite programmes on food safety — Part 2: Catering
(Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaires — Partie 2: Restauration)
Die Norm herausgegeben am 29.7.2025
Ausgewählte Ausführung:
Prerequisite programmes on food safety — Part 3: Farming
(Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaires — Partie 3: Agriculture)
Die Norm herausgegeben am 13.12.2011
Ausgewählte Ausführung:
Prerequisite programmes on food safety — Part 4: Food packaging manufacturing
(Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaires — Partie 4: Fabrication des emballages destinés aux denrées alimentaires)
Die Norm herausgegeben am 29.7.2025
Ausgewählte Ausführung:
Prerequisite programmes on food safety — Part 5: Transport and storage
(Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaires — Partie 5: Transport et stockage)
Die Norm herausgegeben am 29.7.2025
Ausgewählte Ausführung:
Prerequisite programmes on food safety — Part 6: Feed and animal food production
(Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaires — Partie 6: Production des aliments pour animaux)
Die Norm herausgegeben am 29.7.2025
Ausgewählte Ausführung:
Prerequisite programmes on food safety — Part 7: Retail and wholesale
(Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaires — Partie 7: Commerce de détail et commerce de gros)
Die Norm herausgegeben am 29.7.2025
Ausgewählte Ausführung:Letzte Aktualisierung: 2026-06-26 (Zahl der Positionen: 2 284 409)
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