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BS 4401-4:1970
Methods of test for meat and meat products. Determination of total fat content.
Automatische name übersetzung:
Prüfverfahren für Fleisch und Fleischwaren. Bestimmung des Gesamtfettgehalt
NORM herausgegeben am 25.11.1970
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: BS 4401-4:1970
Ausgabedatum normen: 25.11.1970
SKU: NS-67531
Zahl der Seiten: 10
Gewicht ca.: 30 g (0.07 Pfund)
Land: Britische technische Norm
Kategorie: Technische Normen BS
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Die Annotation des Normtextes BS 4401-4:1970 :
Two reference methods, Method A (technically equivalent to ISO 1443) and method B (usual UK practice), both based on the disintegration of the test portion with hydrochloric acid to free the fat. Method A involves the intermediate steps of filtration and frying of the disintegrated mass followed by soxhlet extraction. Method B involves liquid/liquid extraction. Status: Under Review
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