Vorsicht!

In Ihrem Browser ist die Javascript-Aktivierung nicht erlaubt. Einige Funktionen mögen nicht richtig funktionieren. Für vollständige Funktionalität des Internet-Geschäfts empfehlen wir Javascript zu aktivieren. Siehe hier Instruktion, wie man im Ihren Web-Browser JavaScript aktiviert.

Angezeigte Währung: €

Preisanzeige: ohne MWS

Die Norm ČSN ISO 21527-2 1.1.2009 Ansicht

Normansicht

ČSN ISO 21527-2 (560650)

Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the enumeration of yeasts and moulds - Part 2: Colony count technique in products with water activity less than or equal to 0,95

Automatische name übersetzung:

Mikrobiologie von Lebensmitteln und Futtermitteln - Horizontales Verfahren für die Zählung von Hefen und Schimmelpilzen - Teil 2: Koloniezählverfahren in Produkte mit Wasseraktivität von weniger als oder gleich 0,95.

NORM herausgegeben am 1.1.2009

Sprache
Realisierung	Gedruckt - 8.80 €
Zugänglichkeit	AUF LAGER
Preis	8.80 € ohne MWS
8.80 €

Informationen über die Norm:

Bezeichnung normen: ČSN ISO 21527-2
Zeichen: 560650
Katalog-Nummer: 82563
Ausgabedatum normen: 1.1.2009
SKU: NS-178368
Zahl der Seiten: 16
Gewicht ca.: 48 g (0.11 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN

Drucken

Einem Bekannten abschicken

Anfrage

Kategorie - ähnliche Normen:

Food microbiology

Die Annotation des Normtextes ČSN ISO 21527-2 (560650):

Tato část ISO 21527 specifikuje horizontální metodu stanovení počtu živých osmofilních kvasinek a xerofilních plísní ve výrobcích určených pro lidskou spotřebu nebo pro krmení zvířat, které mají aktivitu vody nižší než nebo rovnou 0,95 (sušené ovoce, pečivo, džemy, sušené maso, solené ryby, zrniny, cereálie a cereální produkty, mouka, ořechy, koření a chuťové přísady apod. [příloha A]), pomocí techniky počítání kolonií vyrostlých při 25 °C _ 1 °C. Tuto část ISO 21527 nelze použít pro dehydrované výrobky s aktivitou vody nižší než nebo rovnou 0,60 (dehydrované cereálie, olejnaté výrobky, koření, luštěniny, semena, prášky pro instanční nápoje, suché výrobky pro domácí zvířata apod.) a neumožňuje stanovení počtu spór plísní. Ani identifikace plísní ani vyšetření potravin na mykotoxiny nespadají do předmětu této části ISO 21527. Metoda specifikovaná v této části ISO 21527 není vhodná pro stanovení počtu halofilních xerofilních hub (např. Polypaecilum pisce, Basipetospora halophila), které se mohou vyskytovat u sušených ryb.

Normansicht ČSN ISO 21527-2 (560650)

Ansicht anzeigen lassen.