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ÖNORM EN 12571
Materials and articles in contact with foodstuffs - Transport units for catering containers containing prepared foodstuffs - Thermal and hygienic requirements and testing
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NORM herausgegeben am 1.3.1999
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: ÖNORM EN 12571
Ausgabedatum normen: 1.3.1999
SKU: NS-755182
Zahl der Seiten: 11
Gewicht ca.: 33 g (0.07 Pfund)
Land: Österreichische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ÖNORM
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Die Annotation des Normtextes ÖNORM EN 12571 :
Diese ÖNORM beschäftigt sich mit den Anforderungen an Speisenbehälter in Verbindung mit Transporteinheiten, die für die Lagerung und örtliche Versorgung von verzehrbereiten Lebensmitteln bestimmt sind. Die Festlegungen dieser ÖNORM sollen dem Schutz des Verbrauchers dienen, jegliche Risken hygienischer und toxischer Art möglichst gering halten und eine Verminderung der Lebensqualität vermeiden. Sie hält die wesentlichen Daten der hygiensich bedingten Bauweise und des thermischen Verhaltens (Abkühlkurve) der Transportbehälter fest.
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