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Foodstuffs - Determination of acesulfame-K, aspartame and saccharin - High performance liquid chromatographic method
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NORM herausgegeben am 1.7.1999
Bezeichnung normen: ÖNORM EN 12856
Ausgabedatum normen: 1.7.1999
SKU: NS-755891
Zahl der Seiten: 17
Gewicht ca.: 51 g (0.11 Pfund)
Land: Österreichische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ÖNORM
Diese Europäische Norm legt ein hochleistungs-flüssigchromatographisches (HPLC) Verfahren zur Bestimmung von Acesulfam-K, Aspartam und Saccharin fest. Es erlaubt auch die Bestimmung von Coffein, Sorbinsäure und Benzoesäure in Lebensmitteln. Ringversuche wurden mit Acesulfam-K in Marzipan, Joghurt, Fruchtjoghurt, Orangensaft und Orangenfruchtsaftgetränk, Cola, Sahne und Konfitüre durchgeführt, sowie mit Aspartam in Marzipan, Fruchtjoghurt, Orangenfruchtsaftgetränk, Orangenlimonade, Cola, Konfitüre und Kuchenbackzubereitung und mit Saccharin-Natrium in Marzipan, Joghurt, Fruchtjoghurt, Orangensaft, Orangenfruchtsaftgetränk, Cola, Sahne und Konfitüre.
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Letzte Aktualisierung: 2026-04-06 (Zahl der Positionen: 2 271 069)
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