Cookies
Wir benötigen Ihre Einwilligung zur Verwendung der einzelnen Daten, damit Sie unter anderem Informationen zu Ihren Interessen einsehen können. Klicken Sie auf "OK", um Ihre Zustimmung zu erteilen.
ÖNORM EN 13806-2
Foodstuffs - Determination of trace elements - Part 2: Determination of total mercury in foodstuffs by atomic fluorescence spectrometry (AFS) - Cold vapour technique after pressure digestion
Name übersetzen
NORM herausgegeben am 1.6.2025
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: ÖNORM EN 13806-2
Ausgabedatum normen: 1.6.2025
SKU: NS-1222339
Zahl der Seiten: 18
Gewicht ca.: 54 g (0.12 Pfund)
Land: Österreichische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ÖNORM
Kategorie - ähnliche Normen:
Die Annotation des Normtextes ÖNORM EN 13806-2 :
Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung des Gesamtquecksilbers in Lebensmitteln mit Atomfluoreszenzspektrometrie-(AFS-)Kaltdampftechnik nach Druckaufschluss fest. Dieses Verfahren wurde in einem Ringversuch geprüft, der in Verbindung mit dem Druckaufschlussverfahren nach EN 13805 an sieben verschiedenen Materialien mit einem Quecksilbergehalt im Bereich von 0,006 mg/kg bis 5,38 mg/kg durchgeführt wurde, und wurde für diesen Bereich erfolgreich validiert. Die folgenden Lebensmittel wurden analysiert: ż Seelachs (getrocknet); ż (Knollen-)Sellerie (getrocknet); ż Weizennudelpulver; ż Wildpilze (getrocknet); ż Schweineleber (getrocknet); ż Kakaopulver; ż Thunfisch (getrocknet). Die untere Grenze der Anwendbarkeit des Verfahrens variiert in Abhängigkeit von der Lebensmittelmatrix und vom Wassergehalt des Lebensmittels. Sie ist laborspezifisch und wird bei der Ermittlung der Bestimmungsgrenze durch das Labor festgelegt (siehe 9.2).
Empfehlungen:
Aktualisierung der technischen Normen
Wollen Sie sich sicher sein, dass Sie nur die gültigen technischen Normen verwenden?
Wir bieten Ihnen eine Lösung, die Ihnen eine Monatsübersicht über die Aktualität der von Ihnen angewandten Normen sicher stellt.
Brauchen Sie mehr Informationen? Sehen Sie sich diese Seite an.
