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ÖNORM EN 15835
Foodstuffs - Determination of ochratoxin A in cereal based foods for infants and young children - HPLC method with immunoaffinity column cleanup and fluorescence detection
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NORM herausgegeben am 1.6.2010
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: ÖNORM EN 15835
Ausgabedatum normen: 1.6.2010
SKU: NS-762174
Zahl der Seiten: 20
Gewicht ca.: 60 g (0.13 Pfund)
Land: Österreichische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ÖNORM
Kategorie - ähnliche Normen:
General methods of tests and analysis for food productsPrepackaged and prepared foods
Die Annotation des Normtextes ÖNORM EN 15835 :
Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung von Ochratoxin A in Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Getreidebasis durch Hochleistungsflüssigchromatographie (HPLC) mit Reinigung an einer Immunoaffinitätssäule und Fluoreszenzdetektion fest. Dieses Verfahren wurde in einem Ringversuch an sowohl natürlich kontaminierten als auch aufgestockten Proben mit Gehalten von 0,050 Myg/kg bis 0,217 Myg/kg validiert. Weitere Informationen zur Validierung, siehe Abschnitt 8 und Anhang B. In weiteren Untersuchungen wurde nachgewiesen, dass das Verfahren auf Beikost, die 8 verschiedene Getreidearten, Honig und Kakao enthält, bis zu Gehalten von 3,540 Myg/kg anwendbar ist.
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