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ÖNORM EN 15890
Foodstuffs - Determination of patulin in fruit juice and fruit based purée for infants and young children - HPLC method with liquid/liquid partition cleanup and solid phase extraction and UV detection
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NORM herausgegeben am 1.11.2010
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: ÖNORM EN 15890
Ausgabedatum normen: 1.11.2010
SKU: NS-762229
Zahl der Seiten: 18
Gewicht ca.: 54 g (0.12 Pfund)
Land: Österreichische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ÖNORM
Kategorie - ähnliche Normen:
Fruits and derived productsNon-alcoholic beveragesPrepackaged and prepared foods
Die Annotation des Normtextes ÖNORM EN 15890 :
Diese Europäische Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung von Patulin in Fruchtsäften und Obstbreien, wie z. B. Beikost in Form von Obstbrei, durch Hochleistungsflüssigchromatographie mit Ultraviolett-Detektion (HPLC-UV) fest. Unter Verwendung von natürlich kontaminierten und aufgestockten Proben wurde das Verfahren für die Bestimmung von Patulin in Apfelsaft in einem Konzentrationsbereich von 3,0 mikrogramm/kg bis 15,5 mikrogramm/kg validiert, wie auch für Beikost (Obstbrei) in einem Bereich von 3,4 mikrogramm/kg bis 17,9 mikrogramm/kg. Die in dieser Studie verwendete Beikost enthielt eine Mischung der folgenden im europäischen Markt erhältlichen Zutaten: Heidelbeere, Apfel, Banane, Zitrone, Weizenkeks, Weizensirup, Vollmilch und Pflanzenöl.
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