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ÖNORM EN 16104
Food data - Structure and interchange format
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NORM herausgegeben am 1.3.2013
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: ÖNORM EN 16104
Ausgabedatum normen: 1.3.2013
SKU: NS-762480
Zahl der Seiten: 76
Gewicht ca.: 228 g (0.50 Pfund)
Land: Österreichische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ÖNORM
Kategorie - ähnliche Normen:
IT applications in transport and tradeFood products in general
Die Annotation des Normtextes ÖNORM EN 16104 :
Diese Norm legt Anforderungen an die Struktur und Semantik von lebensmittelbezogenen Datensätzen und den Austausch von Lebensmitteldaten für verschiedene Anwendungen fest. Lebensmitteldaten beziehen sich auf Informationen über verschiedene Lebensmitteleigenschaften und umfassen verschiedene Stufen in der Generierung und Veröffentlichung derartiger Daten, z. B. Probenahme, Analyse, Lebensmittelbeschreibung, Lebensmitteleigenschaften und Beschreibung von Werten. Die Norm betrachtet Lebensmitteldaten als Datensätze, die Folgendes enthalten: - Identifizierung, Beschreibung und Klassifizierung von Lebensmitteln einschließlich Lebensmittelzutaten; - qualitative und quantitative Lebensmitteleigenschaften, die gemessen, berechnet oder geschätzt werden können; - Werte für Datenqualität und andere Metadaten; - Festlegungen von Verfahren, die verwendet werden, um diese Werte zu erhalten; - Referenzen auf Quellen für die angegebenen Informationen. Diese Norm enthält Anforderungen an: - die Semantik und Datenstruktur von Lebensmitteldaten; - den Inhalt von referenzierten kontrollierten Vokabularen; - die XML-Codierung für den Austausch von Lebensmitteldaten. Diese Norm enthält keine: - Verfahren zur Lebensmittelbeschreibung; - Verfahren zur Qualitätsbewertung; - Inhalte von kontrollierten Vokabularen, z. B. kontrollierte Vokabulare für Nährstoffe; - Angaben zur Implementierung von Datenbanken.
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