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ÖNORM EN 16155
Foodstuffs - Determination of sucralose - High performance liquid chromatographic method
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NORM herausgegeben am 15.5.2012
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: ÖNORM EN 16155
Ausgabedatum normen: 15.5.2012
SKU: NS-762531
Zahl der Seiten: 13
Gewicht ca.: 39 g (0.09 Pfund)
Land: Österreichische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ÖNORM
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Die Annotation des Normtextes ÖNORM EN 16155 :
Diese Europäische Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung von Sucralose in Lebensmitteln mit Hochleistungsflüssigkeitschromatographie (HPLC) durch Elution von einer Umkehrphasensäule (RP-Säule) unter Verwendung von wässrigem Methanol und anschließender RI-Detektion fest. Das Verfahren wurde in einem Ringversuch durch Analyse von Sucralose (von 83 mg/kg bis 737 mg/kg) in aufgestockten Proben von Ketchup, Mayonnaise, Keksen, Joghurt, sofort löslichem Getränkepulver und Süßwaren (Komprimaten) validiert. Hinsichtlich weiterer Informationen zu den Validierungsergebnissen siehe Anhang C.
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