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ÖNORM EN ISO 11290-2
Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes and of Listeria spp. - Part 2: Enumeration method (ISO 11290-2:2017)
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NORM herausgegeben am 1.9.2017
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: ÖNORM EN ISO 11290-2
Ausgabedatum normen: 1.9.2017
SKU: NS-773657
Zahl der Seiten: 40
Gewicht ca.: 120 g (0.26 Pfund)
Land: Österreichische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ÖNORM
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Die Annotation des Normtextes ÖNORM EN ISO 11290-2 :
Dieses Dokument legt ein horizontales Verfahren fest für - die Zählung von L. monocytogenes, und - die Zählung von Listeria spp. (einschließlich L. monocytogenes). Dieses Dokument gilt für - Produkte, die für den menschlichen Verzehr oder als Futtermittel bestimmt sind, und - Umgebungsproben im Bereich der Herstellung von Lebensmitteln und beim Umgang mit Lebensmitteln. Bestimmte zusätzlich beschriebene Listeria-Arten sind mit diesem Verfahren nicht unbedingt zählbar oder bestätigbar.
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