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Flour from wheat (Triticum aestivum L.) - Amperometric method for starch damage measurement (ISO 17715:2025)
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NORM herausgegeben am 15.4.2025
Bezeichnung normen: ÖNORM EN ISO 17715
Ausgabedatum normen: 15.4.2025
SKU: NS-1220235
Zahl der Seiten: 21
Gewicht ca.: 63 g (0.14 Pfund)
Land: Österreichische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ÖNORM
Dieses Dokument legt ein amperometrisches Verfahren zur Bestimmung des Gehaltes an beschädigter Stärke in Mehl fest. Es ist für alle Mehlproben von Weizen (Triticum aestivum L.) der industriellen oder der Labor-Vermahlung anwendbar.
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Letzte Aktualisierung: 2026-06-17 (Zahl der Positionen: 2 283 361)
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