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ÖNORM EN ISO 19343
Microbiology of the food chain - Detection and quantification of histamine in fish and fishery products - HPLC method (ISO 19343:2017)
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NORM herausgegeben am 1.10.2017
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: ÖNORM EN ISO 19343
Ausgabedatum normen: 1.10.2017
SKU: NS-798255
Zahl der Seiten: 21
Gewicht ca.: 63 g (0.14 Pfund)
Land: Österreichische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ÖNORM
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Die Annotation des Normtextes ÖNORM EN ISO 19343 :
Dieses Dokument legt ein Hochleistungsflüssigkeitschromatografie-Verfahren (HPLC-Verfahren; en: high performance liquid chromatography method) fest, um Histamin in Fisch und Fischereierzeugnissen (Fischsauce, in Salzwasser eingelegter, durch Enzyme gereifter Fisch usw.), der/die für die menschliche Ernährung bestimmt ist/sind, zu untersuchen.
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