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ÖNORM EN ISO 22042
Blast chiller and freezer cabinets for professional use - Classification, requirements and test conditions (ISO 22042:2021)
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NORM herausgegeben am 15.4.2022
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: ÖNORM EN ISO 22042
Ausgabedatum normen: 15.4.2022
SKU: NS-1055273
Zahl der Seiten: 17
Gewicht ca.: 51 g (0.11 Pfund)
Land: Österreichische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ÖNORM
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Die Annotation des Normtextes ÖNORM EN ISO 22042 :
Dieses Dokument legt die Anforderungen an die Überprüfung der Leistung und des Energieverbrauchs von Schnellkühlkabinen für den gewerblichen Gebrauch in Großküchen, Krankenhäusern, Kantinen, Catering-Anwendungen und ähnlichen professionellen Bereichen fest. Die in diesem Dokument behandelten Geräte dienen der schnellen Kühlung von heißen Lebensmittel-erzeugnissen bei einer Beladungskapazität von bis zu 300 kg. Dieses Dokument ist anwendbar für: - Schnellkühler; - Schockfroster; - Multifunktionsschnellkühler/-schockfroster. Die folgenden Geräte sind nicht abgedeckt: - Kühllagerschränke für Rollbehälter; - Durchreichemöbel; - Möbel mit getrennt aufgestelltem Verflüssigungssatz; - Möbel mit wassergekühltem Verflüssiger; - Schnellkühl- und Schockfrosttunnel; - Equipment für kontinuierliches Schnellkühlen und Schockfrosten; - Kombi-Gefrier- und -Lagergeräte für Bäckereien.
Zugehörige Änderungen zu dieser Norm:
ÖNORM EN ISO 22042/A1
Änderung
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Blast chiller and freezer cabinets for professional use - Classification, requirements and test conditions - Amendment 1 (ISO 22042:2021/Amd 1:2024)
Änderung herausgegeben am 1.11.2024
Ausgewählte Ausführung:Alle technischen Informationen anzeigen
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