ČSN ISO 13302 (560692)

Sensory analysis - Methods for assessing modifications to the flavour of foodstuffs due to packaging

Automatische name übersetzung:

Sensorische Analyse - Methoden zur Bewertung der Auswirkungen von Verpackungsmaterial für Geschmack und Geruch des Produkts.



NORM herausgegeben am 1.11.2011


Sprache
Realisierung
ZugänglichkeitAUF LAGER
Preis13.50 ohne MWS
13.50

Informationen über die Norm:

Bezeichnung normen: ČSN ISO 13302
Zeichen: 560692
Katalog-Nummer: 89414
Ausgabedatum normen: 1.11.2011
SKU: NS-177694
Zahl der Seiten: 28
Gewicht ca.: 84 g (0.19 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN

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Sensory analysis

Die Annotation des Normtextes ČSN ISO 13302 (560692):

Tato mezinárodní norma popisuje metody hodnocení změn senzorických vlastností potravin nebo jejich náhražek (simulantů) způsobených obalem. Metodologie může být použita jako úvodní výběr hodnocení vhodnosti obalového materiálu nebo pro následné sledování přijatelnosti jednotlivých várek/výroby, která probíhá. Tato mezinárodní norma je použitelná na všechny materiály používané pro balení potravin (tj. papír, karton, plast, folie, dřevo). Navíc může být rozšířena na jakýkoliv předmět přicházející do styku s potravinami (kuchyňské potřeby, nátěry, letáky nebo část zařízení, jako jsou těsnění nebo trubky) s cílem kontrolovat potravinářskou kompatibilitu s platnou legislativou ze senzorického hlediska

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